ARQUETA COLLIOURE 2015

belle robe noir profonde.
nez intense sur la mure, le cassis et un
leger toaste, moka subtil
la bouche est ample, riche et genereuse
avec beaucoup de mure et de cassis. elle se
termine sur une belle fraicheur et un boise
subtil.
robert parker : 95/100

Catégorie : Étiquette : Domaine:

21,00

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Description

CEPAGES
grenache noir 70%,
grenache gris 5%
syrah 10%
carignan 15%

ORIGINE
vignoble proche de la frontiere espagnole
et de la mediterranee.
parcelles tardives, a l’ombre, au milieu
d’un chemin etroit qui mene au col de
banyuls.
le terroir est compose de schistes bruns
delites et friables.
ces parcelles permettent un processus de
maturite lent et donne une belle fraicheur
au vin.
les vignes ont plus de 50 ans et sont
ramassees a la main pour mieux respecter
l’integrite de la baie de raisin et eviter
les oxydations
rendement : 20 hl/ha

ELABORATION
les raisins sont tries a reception de la
vendange.
vinification des 4 cepages dans la meme
cuve a 25°c et maceration de 4 semaines.
elevage en barrique bourguignonne de 6
mois de dargaud et jaegle pour 15% de la
cuvee.

DESCRIPTION
belle robe noir profonde.
nez intense sur la mure, le cassis et un
leger toaste, moka subtil
la bouche est ample, riche et genereuse
avec beaucoup de mure et de cassis. elle se
termine sur une belle fraicheur et un boise
subtil.
robert parker : 95/100

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